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'Huellas del Tiétar', una auténtica Joya de nuestro Valle

Os invitamos a conocer la bodega y restaurante 'Huellas del Tiétar' en el corazón de 'La Sierra de Gredos'.

19/03/2025 Malu Díaz
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FOTOS: María Asunción Escudero Cocho

Estamos enamorados de la tierra para la que trabajamos y desde 'El Diario del Tiétar', sólo nos queda apoyar cualquier iniciativa que, venga a poner en valor todo lo que nuestro 'Valle del Tiétar' tiene por ofrecer que, no es cualquier cosa.

Recientemente, hemos visitado la Bodega/Restaurante 'Huellas del Tiétar'.

Una grandísima joya que se encuentra en el municipio de 'Lanzahíta' y que, nos ha encantado. Hemos disfrutado de los mejores vinos de nuestra tierra, con 'Denominación de Origen Protegida Cebreros'... Su cuidada cocina y un entorno privilegiado.

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Sabemos que, incluso los que vivimos a diario en nuestro 'Tiétar', no conocemos rincones cómo éste...

No os preocupéis, eso pasa en todos los sitios del mundo. Pero, os queremos trasladar la esencia de este lugar mágico para que, no dudéis en visitarlo porque es toda una experiencia que te explicamos a continuación.

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La visita comienza recorriendo un entorno único, desde que llegas con el coche tienes la oportunidad de convivir con la naturaleza en: "Estado puro". 

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No cabe duda que, el llamado 'Enoturismo' está cada vez más de moda y sí... Nosotros somos unos privilegiados por poder disfrutar de esta actividad tan cerca.

Su bodega: 'Huellas del Tiétar' combina tradición e innovación para elaborar vinos con 'Denominación de Origen Protegida Cebreros'. Expresa el sabor y la esencia del terruño local. Ofrece visitas guiadas con degustación de vinos, donde podrás descubrir el proceso de elaboración y la historia de cada vino, brindando una actividad única de enoturismo.

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Luego pasas a su restaurante que, se encuentra en el corazón del 'Valle del Tiétar'. En una bonita finca ubicada en el municipio de Lanzahíta (Ávila), a 1 h 45 min de Madrid. En el que disfrutar de una cocina cuidada, con materias primas de primera calidad y una apuesta por el producto local, en un entorno natural.

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Un lugar idílico para realizar cualquier celebración. ¡Nos dan ganas hasta de casarnos!.

En 'Huellas del Tiétar', convierten tu boda en una celebración inolvidable. Con espacios elegantes y vistas espectaculares crean un entorno ideal para ceremonias y celebraciones.

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Y es que, fabrican hasta su propio queso. ¿Qué más se puede pedir?.

Cuentan con reconocimientos internacionales en sus quesos. 'La Quesería de María', nos ofrece quesos de la más alta calidad, elaborados con leche fresca de cabra recogida diariamente de ganaderías locales del 'Valle del Tiétar'.

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No hay mucho más que añadir porque, las imágenes hablan por sí solas...

Os dejamos un resumen de fotos de nuestra visita a 'Huellas del Valle' para que: 'Abráis boca' y no dudéis en reservar. Dentro de su propia página web podéis hacerlo... https://huellasdeltietar.com/ . 

Esperamos que os guste la experiencia, si vais de parte del 'Diario del Tiétar', tendréis un detalle adicional.

Aprovechamos para dar la enhorabuena a todo el equipo por este emprendimiento que, sin duda genera actividad, empleo y 'bienvivir' para todos los que vivimos en este paraíso llamado 'Valle del Tiétar'.

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